Die moeilikheidsgraad van kuilvoer verskil vanweë verskillende plantspesies, groeistadium en chemiese samestelling. Vir plantgrondstowwe wat moeilik is om te kuilvoer (lae koolhidraatinhoud, hoë waterinhoud, hoë buffering), kan halfdroë kuilvoer, gemengde kuilvoer of bykomende kuilvoer oor die algemeen gebruik word.
Die byvoeging van metiel (mier) suur kuilvoer is 'n wyd gebruikte metode van suur kuilvoer in die buiteland. Noorweë se byna 70 kuilvoer bygevoegmieresuur, is die Verenigde Koninkryk sedert 1968 ook wyd gebruik, sy dosis is 2,85 kg per ton kuilvoer rou materiaal bygevoeg85 mieresuur, die Verenigde State per ton kuilvoer rou materiaal bygevoeg 90 mieresuur 4,53 kg. Natuurlik, die bedrag vanmieresuurwissel met die konsentrasie daarvan, die moeilikheidsgraad van kuilvoer en die doel van kuilvoer, en die byvoegingshoeveelheid is oor die algemeen 0,3 tot 0,5 van die gewig van die kuilvoergrondstof, of 2 tot 4ml/kg.
1
Miersuur is 'n sterk suur in organiese sure, en het 'n sterk reduseervermoë, is 'n neweproduk van kooksing. Die byvoeging vanmieresuur is beter as die byvoeging van anorganiese sure soos H2SO4 en HCl, want anorganiese sure het slegs versurende effekte, en mieresuur kan nie net die pH-waarde van kuilvoer verlaag nie, maar ook plantrespirasie en slegte mikroörganismes (Clostridium, bacillus en sommige gram-negatiewe bakterieë) fermentasie inhibeer. Daarbenewens,mieresuur kan tydens kuilvoer- en rumenvertering in nie-giftige CO2 en CH4 in vee ontbind word, enmieresuur self kan ook geabsorbeer en benut word. Die kuilvoer van mieresuur het heldergroen kleur, geur en hoë kwaliteit, en die verlies aan proteïen-ontbinding is slegs 0,3~0,5, terwyl dit in die algemeen tot 1,1~1,3 is. As gevolg van die byvoeging van mieresuur by lusern- en klawerkuilvoer, is die ruvesel met 5,2~6,4 verminder, en die gereduseerde ruvesel is gehidroliseer tot oligosakkariede, wat deur diere geabsorbeer en benut kon word, terwyl die algemene ruvesel slegs verminder is. met 1,1~1,3. Daarbenewens, by te voegmieresuuraan kuilvoer kan die verlies van karoteen, vitamien C, kalsium, fosfor en ander voedingstowwe minder maak as gewone kuilvoer.
2
2.1 Effek van mieresuur op pH
Alhoewelmieresuur is die suurste van die vetsuurfamilie, dit is baie swakker as die anorganiese sure wat in die AIV-proses gebruik word. Om die pH van gewasse tot onder 4,0 te verlaag,mieresuur word oor die algemeen nie in groot hoeveelhede gebruik nie. Die byvoeging van mieresuur kan die pH-waarde vinnig verlaag in die beginstadium van kuilvoer, maar het verskillende effekte op die finale pH-waarde van kuilvoer. Die mate waarinmieresuur veranderinge pH word ook deur baie faktore beïnvloed. Die hoeveelheid melksuurbakterieë (LAB) het met die helfte afgeneem en die pH van die kuilvoer het effens toegeneem deur by te voeg85 mieresuur4ml/kg om kuilvoer te voer. Wanneer mieresuur (5ml/kg) is by kuilvoer gevoeg, LAB het met 55 afgeneem en pH het van 3.70 tot 3.91 toegeneem. Tipiese effek vanmieresuur op kuilvoer grondstowwe met 'n lae wateroplosbare koolhidrate (WSC) inhoud. In hierdie studie het hulle lusernkuilvoer behandel met lae (1,5 ml/kg), medium (3,0 ml/kg) en hoë (6,0 ml/kg) vlakke van85 mieresuur. Resultate Die pH was laer as dié van die kontrolegroep, maar met die verhoging vanmieresuurkonsentrasie, het die pH van 5,35 tot 4,20 afgeneem. Vir meer gebufferde gewasse, soos peulagtige grasse, is meer suur nodig om pH tot die verlangde vlak af te bring. Daar word voorgestel dat die toepaslike gebruiksvlak van lusern 5~6ml/kg is.
2.2 Effekte vanmieresuur op mikroflora
Soos ander vetsure, die antibakteriese effek vanmieresuur is te wyte aan twee effekte, een is die effek van waterstofioonkonsentrasie, en die ander is die keuse van nie-vrye sure na bakterieë. In dieselfde vetsuurreeks neem die waterstofioonkonsentrasie af met die toename in molekulêre gewig, maar die antibakteriese effek neem toe, en hierdie eienskap kan ten minste tot C12 suur styg. Dit is bepaal datmieresuur het die beste effek gehad op die inhibering van bakteriese groei wanneer pH-waarde 4 was. Die hellingplaattegniek het die antimikrobiese aktiwiteit vanmieresuur, en hy het gevind dat geselekteerde stamme van Pediococcus en Streptococcus almal geïnhibeer is by 'nmieresuurvlak van 4,5 ml/kg. Laktobacilli (L. Buchneri L. Cesei en L. platarum) is egter nie heeltemal geïnhibeer nie. Boonop kon stamme van Bacillus subtilis, Bacillus pumilis en B. Brevis groei in 4,5 ml/kg van mieresuur. Die byvoeging van 85 mieresuur(4ml/kg) en 50 swaelsuur (3ml/kg), onderskeidelik, het die pH van kuilvoer tot soortgelyke vlakke verlaag, en gevind dat mieresuur die aktiwiteit van LAB aansienlik verhoed het (66g/kgDM in mieresuurgroep, 122 in kontrolegroep , 102 in swaelsuurgroep), wat dus 'n groot hoeveelheid WSC bewaar (211g/kg in mieresuurgroep, 12 in kontrolegroep, 12 in suurgroep). Die swaelsuurgroep is 64), wat 'n paar meer energiebronne vir die groei van rumenmikro-organismes kan verskaf. Giste het 'n spesiale verdraagsaamheid virmieresuur, en groot getalle van hierdie organismes is gevind in kuilvoer grondstowwe wat behandel is met aanbevole vlakke vanmieresuur. Die teenwoordigheid en aktiwiteit van gis in kuilvoer is ongewens. Onder anaërobiese toestande fermenteer gis suikers om energie te verkry, etanol te produseer en droë materiaal te verminder.Miersuur het 'n beduidende inhiberende effek op Clostridium difficile en dermbakterieë, maar die sterkte van die effek hang af van die konsentrasie suur wat gebruik word, en lae konsentrasies vanmieresuur bevorder eintlik die groei van sommige heterobakterieë. In terme van die inhibering van enterobacter, die byvoeging vanmieresuur verlaagde pH, maar die aantal enterobacter kon nie verminder word nie, maar die vinnige groei van melksuurbakterieë het enterobacter geïnhibeer, omdat die effek vanmieresuur op enterobacter was minder as dié van melksuurbakterieë. Hulle het opgemerk dat matige vlakke (3 tot 4ml/kg) vanmieresuur kan melksuurbakterieë meer as enterobacter inhibeer, wat lei tot nadelige uitwerking op fermentasie; Effens hoër mieresuur vlakke het beide Lactobacillus en enterobacter geïnhibeer. Deur die studie van meerjarige raaigras met 360g/kg DM inhoud, is gevind datmieresuur (3.5g/kg) kan die totale aantal mikroörganismes verminder, maar het min effek op die aktiwiteit van melksuurbakterieë. Groot bondels lusern (DM 25, DM 35, DM 40) kuilvoer is met mieresuur (4.0 ml/kg, 8.0ml/kg) behandel. Die kuilvoer is met clostridium en Aspergillus flavus geënt. Na 120 dae,mieresuur het geen effek op die aantal clostridium gehad nie, maar het volledige inhibisie op laasgenoemde gehad.Miersuur moedig ook die groei van Fusarium-bakterieë aan.
2.3 Effekte vanMiersuurop kuilvoersamestelling Die uitwerking vanmieresuur op kuilvoer chemiese samestelling wissel met die toedieningsvlak, plantspesies, groeistadium, DM- en WSC-inhoud en kuilvoerproses.
In materiaal geoes met die kettingslag, laagmieresuur behandeling is wesenlik ondoeltreffend teen Clostridium, wat die afbreek van proteïene voorkom, en slegs hoë vlakke van mieresuur kan effektief bewaar word. Met fyngekapte materiaal word alle mieresuurbehandelde kuilvoer goed bewaar. Die inhoud van DM, proteïenstikstof en melksuur inmieresuurgroep verhoog is, terwyl die inhoud vanasynsuur en ammoniakstikstof is verminder. Met die toename vanmieresuur konsentrasie,asynsuur en melksuur het afgeneem, WSC en proteïenstikstof het toegeneem. Wanneermieresuur (4.5ml/kg) is by lusernkuilvoer gevoeg, in vergelyking met die kontrolegroep, het die inhoud van melksuur effens afgeneem, oplosbare suiker het toegeneem en ander komponente het nie veel verander nie. Wanneer mieresuur is gevoeg by gewasse ryk aan WSC, melksuurfermentasie was dominant en die kuilvoer was goed gestoor.Miersuur beperk die produksie vanasynsuur en melksuur en bewaar WSC. Gebruik 6 vlakke (0, 0,4, 1,0,. Raaigras-klawer kuilvoer met DM inhoud van 203g/kg is behandel metmieresuur (85)van 2.0, 4.1, 7.7ml/kg. Die resultate het getoon dat WSC toegeneem het met die toename in mieresuurvlak, ammoniakstikstof en asynsuur inteendeel, en die inhoud van melksuur het eers toegeneem en dan afgeneem. Daarbenewens het die studie ook bevind dat wanneer hoë vlakke (4.1 en 7.7ml/kg) vanmieresuur gebruik is, was die WSC-inhoud in kuilvoer onderskeidelik 211 en 250g/kgDM, wat die aanvanklike WSC van kuilvoergrondstowwe (199g/kgDM) oorskry het. Daar word bespiegel dat die oorsaak die hidrolise van polisakkariede tydens berging kan wees. Resultate Die melksuur,asynsuur en ammoniak stikstof van kuilvoer inmieresuurgroep was effens laer as dié in kontrole groep, maar het min effek op ander komponente gehad. Heel gars en mielies wat in wasrypwording geoes is, is met 85 mieresuur (0, 2.5, 4.0, 5.5mlkg-1) behandel en die oplosbare suikerinhoud van mieliekuilvoer is aansienlik verhoog, terwyl die inhoud van melksuur, asynsuur en ammoniak stikstof is verminder. Die inhoud van melksuur in garskuilvoer het aansienlik afgeneem, ammoniakstikstof enasynsuur het ook afgeneem, maar nie duidelik nie, en oplosbare suiker het toegeneem.
3
Die eksperiment het ten volle bevestig dat die byvoeging van mieresuurkuilvoer was voordelig om die vrywillige voerinname van kuilvoerdroëmateriaal en veeprestasie te verbeter. Voeg bymieresuurkuilvoer direk na oes kan die oënskynlike verteerbaarheid van organiese materiaal 7 verhoog, terwyl verwelkende kuilvoer net toeneem 2. Wanneer energieverteerbaarheid in ag geneem word, verbeter mieresuurbehandeling met minder as 2. Na baie eksperimente word geglo dat die data van organiese verteerbaarheid is bevooroordeeld as gevolg van die verlies aan fermentasie. Die voereksperiment het ook getoon dat die gemiddelde gewigstoename van vee 71 was en dié van verwelkende kuilvoer was 27. Boonop verbeter mieresuurkuilvoer melkproduksie2. Voedingsproewe met hooi en mieresuur wat met dieselfde grondstowwe voorberei is, het getoon dat kuilvoer melkopbrengs van melkbeeste kan verhoog. Die persentasie toename van prestasie inmieresuur behandeling was laer in melkproduksie as in gewigstoename. Die byvoeging van voldoende hoeveelheid mieresuur by moeilike plante (soos hoenderpootgras, lusern) het 'n baie duidelike effek op veeprestasie. Die resultate vanmieresuur behandeling van lusernkuilvoer (3.63~4.8ml/kg) het getoon dat die organiese verteerbaarheid, droëmateriaal-inname en daaglikse toename van mieresuurkuilvoer by beeste en skape aansienlik hoër was as dié in kontrolegroep.
Die daaglikse toename van skape in die kontrolegroep het selfs 'n negatiewe toename getoon. Die byvoeging van mieresuur tot WSC-ryke plante met medium DM-inhoud (190-220g /kg) het gewoonlik min effek op veeprestasie. Raaigraskuilvoer met mieresuur (2.6ml/kg) is in voereksperiment uitgevoer. Alhoewelmieresuur kuilvoer het gewigstoename 11 verhoog in vergelyking met kontrole, die verskil was nie betekenisvol nie. Die verteerbaarheid van die twee kuilvoere wat by skape gemeet is, was wesenlik dieselfde. Die voer van mieliekuilvoer aan melkbeeste het dit gewysmieresuureffens verhoogde kuilvoer droëmateriaal inname, maar het geen effek op melkproduksie gehad nie. Daar is min inligting oor die energiebenutting vanmieresuur kuilvoer. In die eksperiment van skape was die metaboliseerbare energiekonsentrasie van droëmateriaal en onderhoudsdoeltreffendheid van kuilvoer hoër as dié van hooi en hooi wat in drie groeiperiodes geoes is. Energiewaardevergelyking-eksperimente met hooi- en mieresuurkuilvoer het geen verskil in die doeltreffendheid van die omskakeling van metaboliese energie in netto energie getoon nie. Die byvoeging van mieresuur by voergras kan help om sy proteïen te beskerm.
Die resultate het getoon dat mieresuurbehandeling van gras en lusern die benutting van stikstof in kuilvoer kan verbeter, maar geen noemenswaardige effek op verteerbaarheid gehad het nie. Die afbraaktempo van inkuilingsstikstof wat met mieresuur in rumen behandel is, het ongeveer 50 ~ 60 % van die totale stikstof uitgemaak.
Daar kan gesien word dat die sterkte en doeltreffendheid van mieresuurkuilvoer in rumensintese van tallusproteïene verminder word. Die dinamiese degradasietempo van droë materiaal in rumen is aansienlik verbeter metmieresuur kuilvoer. Hoewel mieresuurkuilvoer ammoniakproduksie kan verminder, kan dit ook die verteerbaarheid van proteïene in die rumen en ingewande verminder.
4. Meng effek van mieresuur met ander produkte
4.1Miersuur en formaldehied word gemeng in produksie, en mieresuuralleen word gebruik om kuilvoer te behandel, wat duur en korrosief is; Die verteerbaarheid en droëmateriaal-inname van vee is verminder wanneer die kuilvoer met hoë konsentrasie behandel is mieresuur. Lae konsentrasies mieresuur moedig die groei van clostridium aan. Daar word algemeen geglo dat die kombinasie van mieresuur en formaldehied met lae konsentrasie 'n beter effek het. Miersuur dien hoofsaaklik as 'n fermentasie-inhibeerder, terwyl formaldehied proteïene teen oorontbinding in die rumen beskerm.
In vergelyking met die kontrolegroep is die daaglikse toename met 67 verhoog en die melkopbrengs is verhoog deur mieresuur en formaldehied by te voeg. Hinks et al. (1980) het 'n mengsel van raaigras uitgevoermieresuur kuilvoer (3,14g/kg) en mieresuur (2,86g/kg) -formaldehied (1,44g/kg), en het die verteerbaarheid van die kuilvoer met skape gemeet, en voereksperimente met groeiende beeste uitgevoer. Resultate Daar was min verskil in verteerbaarheid tussen die twee tipes kuilvoer, maar die metaboliseerbare energie van miere-formaldehied kuilvoer was aansienlik hoër asmieresuur kuilvoer alleen. Die metaboliseerbare energie-inname en daaglikse toename van miere-formaldehiedkuilvoer was aansienlik hoër as mieresuur kuilvoer alleen wanneer beeste kuilvoer gevoer is en gars is met 1,5 kg per dag aangevul. 'n Gemengde bymiddel wat ongeveer 2.8ml/kg bevatmieresuur en 'n lae vlak van formaldehied (sowat 19g/kg proteïen) kan die beste kombinasie in weidingsgewasse wees.
4.2Miersuur gemeng met biologiese middels Die kombinasie vanmieresuur en biologiese bymiddels kan die voedingssamestelling van kuilvoer aansienlik verbeter. Katstertgras (DM 17.2) is as grondstof gebruik, mieresuur en laktobacillus is vir kuilvoer bygevoeg. Die resultate het getoon dat melksuurbakterieë in die vroeë stadium van kuilvoer meer geproduseer het, wat 'n goeie effek gehad het op die inhibering van die fermentasie van slegte mikroörganismes. Terselfdertyd was die finale melksuurinhoud van kuilvoer aansienlik hoër as dié van gewone kuilvoer en mieresuurkuilvoer, die melksuurvlak is met 50 ~ 90 verhoog, terwyl die inhoud van propiel-, bottersuur- en ammoniakstikstof aansienlik verlaag is. . Die verhouding van melksuur tot asynsuur (L/A) is aansienlik verhoog, wat aandui dat melksuurbakterieë die graad van homogene fermentasie tydens kuilvoer verhoog het.
5 Opsomming
Uit bogenoemde kan gesien word dat die toepaslike hoeveelheid mieresuur in kuilvoer verband hou met die soorte gewasse en verskillende oesperiodes. Die byvoeging van mieresuur verlaag wel pH, ammoniakstikstofinhoud en behou meer oplosbare suikers. Maar die effek van die byvoegingmieresuuroor die verteerbaarheid van organiese materiaal en die produksieprestasie van vee moet nog verder bestudeer word.
Postyd: Jun-06-2024