Voorbereiding en toediening van ysasynsuur
Asynsuur, ook genoemasynsuur, ysasynsuur, chemiese formuleCH3COOH, is 'n organiese moniese suur en kortketting versadigde vetsuur, wat die bron van suur en skerp reuk in asyn is. Onder normale omstandighede word dit genoem "asynsuur", maar suiwer en byna watervrye asynsuur (minder as 1% waterinhoud) word genoem "ysasynsuur", wat 'n kleurlose higroskopiese vaste stof met 'n vriespunt van 16 tot 17 is° C (62° F), en na stolling is dit kleurlose kristal. Alhoewel asynsuur 'n swak suur is, is dit bytend, sy dampe is irriterend vir die oë en neus, en dit ruik skerp en suur.
geskiedenis
Die jaarlikse wêreldwye vraag naasynsuur is sowat 6,5 miljoen ton. Hiervan word sowat 1,5 miljoen ton herwin en die oorblywende 5 miljoen ton word direk uit petrochemiese grondstowwe of deur biologiese fermentasie geproduseer.
Dieysasynsuur fermenterende bakterieë (Acetobacter) kan in elke uithoek van die wêreld gevind word, en elke nasie vind onvermydelik asyn wanneer wyn gemaak word – dit is die natuurlike produk van hierdie alkoholiese drankies wat aan lug blootgestel word. In China is daar byvoorbeeld ’n gesegde wat sê dat Du Kang se seun, Black Tower, asyn gekry het omdat hy te lank wyn gemaak het.
Die gebruik vanysasynsuurin chemie dateer uit baie antieke tye. In die 3de eeu vC het die Griekse filosoof Theophrastus in detail beskryf hoe asynsuur met metale reageer om pigmente te produseer wat in kuns gebruik word, insluitend wit lood (loodkarbonaat) en patina ('n mengsel van kopersoute insluitend koperasetaat). Die antieke Romeine het suur wyn in loodhouers gekook om 'n hoë-soet stroop genaamd sapa te produseer. sapa was ryk aan 'n soet ruikende loodsuiker, loodasetaat, wat loodvergiftiging onder Romeinse adellikes veroorsaak het. In die 8ste eeu het die Persiese alchemis Jaber die asynsuur deur distillasie in asyn gekonsentreer.
In 1847 het die Duitse wetenskaplike Adolf Wilhelm Hermann Kolbe vir die eerste keer asynsuur uit anorganiese grondstowwe gesintetiseer. Die proses van hierdie reaksie is die eerste koolstofdisulfied deur chlorering in koolstoftetrachloried, gevolg deur die hoë-temperatuur ontbinding van tetrachlooratileen na hidrolise, en chlorering, wat dus trichloorasynsuur produseer, die laaste stap deur elektrolitiese reduksie om asynsuur te produseer.
In 1910 het die meeste van dieysasynsuur is uit steenkoolteer uit geretorteerde hout gehaal. Eerstens word steenkoolteer met kalsiumhidroksied behandel, en dan word die gevormde kalsiumasetaat met swaelsuur aangesuur om asynsuur daarin te verkry. Ongeveer 10 000 ton ysasynsuur is gedurende hierdie tydperk in Duitsland geproduseer, waarvan 30% gebruik is om indigo-kleurstof te maak.
voorbereiding
Ysasynsuur kan voorberei word deur kunsmatige sintese en bakteriële fermentasie. Vandag maak biosintese, die gebruik van bakteriële fermentasie, slegs 10% van die wêreld se totale produksie uit, maar is steeds die belangrikste metode om asyn te vervaardig, omdat voedselveiligheidsregulasies in baie lande vereis dat asyn in voedsel biologies voorberei word. 75% vanasynsuur vir industriële gebruik word geproduseer deur karbonilering van metanol. Die vakante dele word deur ander metodes gesintetiseer.
gebruik
Ysasynsuur is 'n eenvoudige karboksielsuur, bestaande uit een metielgroep en een karboksielgroep, en is 'n belangrike chemiese reagens. In die chemiese industrie word dit gebruik om poliëtileentereftalaat te maak, die hoofkomponent van drankbottels.Ysasynsuur word ook gebruik om sellulose-asetaat vir film en polivinielasetaat vir houtkleefmiddels te maak, asook baie sintetiese vesels en materiaal. In die huis, verdun oplossing van ysasynsuurword dikwels as 'n ontkalkingsmiddel gebruik. In die voedselindustrie word asynsuur as suurreguleerder in die voedselbymiddellys E260 gespesifiseer.
Ysasynsuuris die basiese chemiese reagens wat gebruik word in die bereiding van baie verbindings. Die enkele gebruik van asynsuur is die bereiding van vinielasetaatmonomeer, gevolg deur die bereiding van asynanhidried en ander esters. Dieasynsuur in asyn is slegs 'n klein fraksie van allesysasynsuur.
Verdunde asynsuuroplossing word ook dikwels as 'n roesverwyderingsmiddel gebruik as gevolg van sy ligte suurheid. Die suurheid daarvan word ook gebruik om steke wat deur Cubomedusae veroorsaak word, te behandel en, indien dit betyds gebruik word, kan dit ernstige beserings of selfs dood voorkom deur die jellievis se steekselle te deaktiveer. Dit kan ook gebruik word om voor te berei vir die behandeling van otitis externa met Vosol.Asynsuur word ook gebruik as 'n spuitpreserveermiddel om die groei van bakterieë en swamme te inhibeer.
Postyd: 28 Mei 2024